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味噌汁ダイエットは効果絶大?やり方と注意点を徹底伝授!

日本の家庭料理の定番、味噌汁。実は、この味噌汁を使ってダイエットができるとの噂もあります。健康効果があるのは分かる気がするけれど、ダイエットになるの?と思う方も多いかもしれません。今回は、そんな味噌汁を使ったダイエット法を紹介します!

カテゴリー:食べ物  作成者:デブ卒公式  投稿日:2018/08/07

目次

味噌汁がダイエットに適しているって本当!?

日本人になじみの深い味噌汁。「毎日飲んでいる」という方も多いかもしれませんね。私たちにとって、とても身近な味噌汁ですが実はダイエットに効果的…といわれていることをご存知でしたか?

今回は味噌汁の効果を徹底検証!すぐに実践できるダイエット方法を伝授します。まずは、味噌汁に含まれている栄養素と期待できる効果をチェックしていきましょう♪

味噌汁の栄養素とダイエット効果をチェック!

タンパク質

消化されるとアミノ酸に変化するタンパク質がとても豊富に含まれています。また、アミノ酸もロイシン、イソロイシンといった燃焼系のものなので、ダイエットに最適!

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ビタミンB群

糖質をエネルギーに変えるビタミンB1、脂肪をエネルギーに変えるビタミンB2、タンパク質をエネルギーに変えるビタミンB6が豊富で、これらは特に内臓脂肪に効果をもたらすとされています。

大豆サポニン

腸の働きを正常化させる働きがある大豆サポニンは、不必要な栄養の吸収を遅らせる作用があります。また、コレステロールや中性脂肪を低下させる働きもあり、動脈硬化予防にも役に立ちます。

他にもイソフラボンやレシチンなど、さまざまなダイエットに効果のある成分が含まれています。では、この大豆を味噌汁として飲むことのメリットは、どんなものがあるのでしょうか?

味噌汁のメリット

発酵による効果が得られる

大豆は発酵させることでビタミンB12が増え、腸内環境を整えてくれるペプチドも増えます。ペプチドは、脂肪の吸収を緩やかにしてくれ、さらに腸を刺激するので、基礎代謝もアップ!

飽きない

いろいろな具材を入れることができるのも、味噌汁のポイント。それにより、摂取できる栄養価もさらにアップします。季節の野菜などの具材を組み合わせることで、飽きずに続けられるのが良いですね。

油を使わない

調理の段階でも一切油を使わない味噌汁。豚汁や油揚げなどの具材だと多少の油は出ますが、油分の多いドレッシングをかけて野菜を食べることを考えれば、とてもヘルシーですよね。

ポイント

味噌汁は、脂肪燃焼効果のある大豆から作られているので、ダイエットにも活用できる。飽きずに続けられるのも大きなメリット!

味噌汁にはダイエットに効果的な栄養素が豊富に含まれていることがわかりました。しかし、中には「味噌汁を飲んで太らないの?」と疑問をお持ちの方もいらっしゃるでしょう。次は、味噌汁のカロリーについて解説していきます。

味噌汁で太らないか心配…

味噌汁のカロリーは1杯40kacl程度

味噌汁のカロリーは具なしの場合1杯(140g)で40kcal程度。野菜などを追加したとしても、70~80kacal程度なので太る心配はありません。ダイエット中でも安心して飲むことができますよ♪

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味噌汁はとても低カロリーであることがわかりましたね!次は、味噌汁ダイエットの効果的なやり方をチェックしていきましょう。

味噌汁ダイエットの効果的なやり方

1食を味噌汁に置き換える

おすすめなのが3食のうち1食を味噌汁に置き換える方法!まるごと1食を置き換えるだけなのでとても手軽です。1食あたりが500kcalとすると、味噌汁(約80kcal)に置き換えるだけで420kcalの削減になります♪

置き換えるタイミングはいつでもOKですが、おすすめなのは朝食。朝食後の日中は活動量が多く、カロリーを消費しやすい時間帯のため朝に飲むことでより効率よくダイエットを行うことができますよ!

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空腹時に飲む

置き換えるのではなく、ダイエット中に空腹を感じたときに味噌汁でお腹を満たすのもおすすめ!温かく具沢山な味噌汁は、1杯飲むだけで満腹感を得られます。空腹対策の強い味方となってくれるでしょう。

低カロリーな味噌汁はダイエットにとても役立ちますよ!次は、味噌汁ダイエットにチャレンジする際におすすめの具材をご紹介します!

味噌汁ダイエットにおすすめの具材

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具材 効果
かつお節 満腹感が得やすく、食べ過ぎの防止になる
豆腐 代謝を良くし、痩せやすい体型を維持する
わかめ 血圧の上昇を抑える
生姜 血行を良くし、体を温める
きのこ類 免疫力を高める(舞茸だとさらにGOOD!)
ネギ 粘膜を強くする

この6つの食材を日替わりで使用したり、他の食材と組み合わせて味噌汁作りを楽しんでみてくださいね♪

味噌の種類は「赤味噌」がおすすめ

味噌汁ダイエットにおすすめなのは「赤味噌」です。赤味噌にはメラノイジンという成分が含まれており、血行促進効果に期待できます。血流を改善することが体温アップ・代謝アップにつながるのです。

といっても、味噌の種類は好みがわかれます。「必ず赤味噌を使わなければいけない」というわけではないので合わせ味噌や白味噌など、好みの味噌でダイエットにチャレンジしましょう。飽きないよう、日によって味噌の種類を変えるのも良いですね♪

おすすめの具材・味噌の種類をチェックしたところで…次はデブ卒おすすめのレシピを3つ紹介します!「味噌汁のバリエーションが少ない」という方は、ぜひ参考にしてくださいね♪

味噌汁のおすすめレシピ3選

1.ダイエットきのこ・舞茸のお味噌汁

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出典:

材料(2人分)
舞茸 1/4パック
大根 2cm
だし汁 400cc
味噌 適量
小口ねぎ 適量
貝割れ大根 適量
ごま油 少々

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ダイエットにおすすめのきのこ・舞茸を使った味噌汁。舞茸は大根が少し柔らかくなってきてから入れるのがポイントです。最後に少し垂らすごま油が食欲を引き立たせますね。

2.食物繊維たっぷり!みぞれ汁

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出典:

材料
1リットル
味噌 大さじ2(お好みで調節)
だしの素 約8g
大根 半分
人参 1本
玉ねぎ 半分
厚揚げ 半分
しめじ 1パック(他のきのこ類でも可)
なす 1本

見た目よりもたくさんの野菜が入っており、満腹感抜群の味噌汁です。大根・人参・玉ねぎをすりおろし、水と一緒に煮立たせ、その後に残りの具材を入れます。野菜の味がしっかりしているので、薄味でもおいしいのだそう!

3.女子の味方!豆乳ぽかぽか味噌汁

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出典:

材料(約1日分)
キャベツ 好きなだけ
人参 好きなだけ
しいたけ 好きなだけ
豆腐 約1/2丁
豆乳 2カップ
2カップ
ほんだしなど 適量
味噌 適量
おろし生姜(チューブでも可) 少々

ゴロゴロ野菜で食べごたえバッチリ!さらに、女性は特に摂っておきたいイソフラボンたっぷりの味噌汁。水と豆乳を鍋に入れ、煮立ったら野菜を入れるだけの簡単レシピです。最後に入れるおろし生姜で、体の中からポカポカ!

今回ご紹介したレシピはどれも簡単なものばかりなので、ぜひ試してみてくださいね!次は、味噌汁ダイエットにチャレンジした方の体験談・口コミをチェックしていきましょう。

味噌汁ダイエットの体験談・口コミをチェック

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毎朝朝食を味噌汁に置き換えてダイエットにチャレンジ!結果1ヶ月で2kg痩せることができました。これからも継続する予定です。
お菓子のかわりに味噌汁を飲むようにしたところ、前より順調にダイエットが進むように!ゆっくり飲むと満腹感がアップします。
最初は良かったのですが、だんだん味に飽きてしまいました。毎朝味噌汁…というのは私には向かないダイエットだったようです。

味噌汁ダイエットにチャレンジした方からは上記のような声が挙がっていました。ダイエット効果が高い反面「ほかのものが飲みたい」と感じることもあるようですね。

味噌汁に飽きてしまったときは別のものに置き換え!

味噌汁はアレンジが豊富で「飽きにくい」ことがメリットではありますが、どうしても「ほかのものが飲みたい!」ということもあるでしょう。そんなときにおすすめなのがスムージー!朝食としてもぴったりですよ。ここではデブ卒編集部おすすめ「からだあいかんのスーパーフードスムージー」をご紹介します♪

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出典:

  • 1杯108kcalと低カロリー
  • スーパーフード10種類を配合
  • ほんのり甘いベリー味で朝食にもぴったり
からだあいかんのスーパーフードスムージー 価格情報
通常価格 3,888円(税込)
定期コース初回 500円(税込)(送料無料)
定期コース2回目以降 3,499円(税込)(送料無料)

からだあいかんのスーパーフードスムージーは、チアシード・クコ・ザクロなどをはじめとしたスーパーフード10種を含んだドリンク!不足しがちな栄養素をしっかりと補うことができますよ。また、1杯108kcalと低カロリーなのでダイエット中でも安心して飲むことができるでしょう。

からだあいかんのスーパーフードスムージーは公式サイトの定期コースに申し込むことで初回500円で購入可能!最低4回以上の継続が条件となっていますが、とてもお得です☆味噌汁に飽きてしまったときは、栄養満点のスムージーを飲んでみてはいかがでしょうか?

デブ卒編集部では、からだあいかんのスーパースムージーの口コミ・ダイエット効果を調査しています。気になる方は以下の記事をご覧ください♪

味噌汁に飽きてしまったときの対処法がわかりましたね!次は、味噌汁ダイエットの注意点を解説していきます。

味噌汁ダイエットの注意点

塩分に注意

味噌汁には塩分が多く含まれています。そのため、飲みすぎるとむくみの原因に。味噌汁を飲むのは1日1杯。多くても2杯までにとどめておきましょう。塩分が気になる方には、減塩味噌などの使用をおすすめします。

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具材の種類に注意

低カロリーな味噌汁ですが、お肉などカロリーが高い具材を入れてしまうと一気に高カロリーに。入れる具材は低カロリーを意識しましょう。野菜やきのこ類を中心に入れるのがおすすめです♪

味噌汁ダイエットの注意点がおわかりいただけたでしょうか?最後に、味噌汁ダイエットがどんな人におすすめなのかチェックしていきます☆

味噌汁ダイエットはこんな人におすすめ

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  • 置き換えダイエットにチャレンジしたい人
  • 健康的に痩せたい人
  • 味噌汁が好きな人
  • 空腹時についお菓子を食べてしまう人

味噌汁ダイエットは上記に当てはまる方におすすめ!置き換えるだけ・お菓子の代わりに飲むだけなので簡単にダイエットができますよ♪

味噌汁ダイエットにチャレンジしよう!

私たちにとってなじみの深い味噌汁には、優れたダイエット効果があることがわかりましたね!「健康的に無理なく痩せたい」という場合には、ぜひ味噌汁ダイエットにチャレンジしてみてはいかがでしょうか?

また「味噌汁以外の飲み物で置き換えダイエットを行いたい」という方は、以下の記事をご覧になってください♪

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